Doe nu mee met Breugem's EK actie. Je krijgt een gratis bier per goal voor Nederland! >

Winkelwagen (0)
Nederlands nl
  • English en
  • Nederlands nl


Breugem speciaalbier weblog

Mei update van Patrick Breugem

Beste Bierliefhebber, Het zonnetje schijnt! Zowel letterlijk as figuurlijk. De terrassen zitten weer vol met dit prachtige weer en iedereen lijkt blij en opgelucht. De aanblik van gezellige druktes laat ons glimlachen van oor tot oor. Soms zou je bijna denken, dat het altijd zo is geweest. De banden met oude vrienden uit de horeca zijn ook weer aangehaald en bestellingen uit deze hoek druppelen binnen.  In mei leggen alle vogels een ei én lanceerden we bij Breugem een nieuw bier. Dit keer een bier, dat werd gepresenteerd op Moederdag, ter ere van mijn eigen moeder Willy. Rozengeur en zonneschijn, dat...

Meer lezen →


April update van Patrick Breugem

Beste Bierliefhebber, Er is licht aan het eind van de tunnel! De terrassen zijn weer open en de crisis lijkt langzaam maar zeker richting het einde te gaan. Aleen het weer moet nu nog meewerken. Laten we in ieder geval hopen, dat het nieuwe normaal niet te veel afwijkt van het oude normaal, want met het oude normaal was wat ons betreft helemaal niets mis.   Pasen was ieder geval niet als normaal, want het was behoorlijk fris. Desalniettemin zijn we op pad gegaan om diverse paaspakketten met onze Lentekus, een vers Paasbrood van het Zaanse Bakkertje en heerlijke chocolade van de...

Meer lezen →


Speciaalbier onder de loep: Lentebock

De Lentebock is van origine een Märzenbier. Dit is een oude Duitse biersoort (lager) die nog altijd in Duitsland gebrouwen wordt. Dit bier werd vroeger vaak in de zomer gebrouwen op een open vuur, met alle gevaren van dien. Zodoende werd het op een gegeven moment verboden om in Duitsland in de zomer nog bier te maken. De laatste batches voor de zomer werden toen in maart (März) gemaakt, zo komt het bier dus aan zijn naam. Hoe houd je bier in de zomer goed? Het probleem was echter, dat het opgeslagen bier door de warmte in de zomer sneller bedierf. Om een...

Meer lezen →


Februari update van Patrick Breugem

Beste Bierliefhebber, Februari was de maand van het Zoentje! Meer dan ooit had men de behoefte om elkaar de liefde te verklaren. We kregen zelfs een duwtje in de rug van onze vrienden van Geenstijl.nl. De orders van Zoentjes waren zodoende amper bij te houden. Op Valentijnsdag zijn we de deuren langsgegaan om zelf de Zoentjespakketten bij de geliefden in Zaanstad langs te brengen. Het was erg koud die dag, maar de reacties waren hartverwarmend. Als klap op de vuurpijl hebben we deze maand ook ons alcoholarme ‘Klein Zoentje’ gelanceerd en de eerste reviews zijn hoopgevend! Alcoholvrij bier is bovendien erg populair...

Meer lezen →


Speciaalbier onder de loep: Alcoholarm/ Alcoholvrij bier

Het is pas in de afgelopen 5 jaar, dat het drinken van alcoholvrij en alcoholarm bier een enorme vlucht heeft genomen. In de jaren '80 was het Heineken die in Nederland het merk Buckler op de markt bracht. Echter werd dit merk, en met name de drinkers ervan, door Youp van ’t Hek tijdens zijn nieuwjaarsoptreden in 1989 dusdanig door de mangel gehaald, dat het slechts een kort leven beschoren was. Vanaf dat moment stond het alcoholvrij bier in het verdomhoekje.  Alcoholarm vs. alcoholvrij De definitie voor alcoholarm of alcoholvrij bier verschilt per land. In Nederland hanteert men de term alcoholarm...

Meer lezen →